朝ごぱん 昼ごぱん 夜ごぱん

ナディ ルヴァン2-5

ルヴァン課集大成ー。
そして祝♪卒業。

いちご酵母の素敵な香りに包まれての卒業です。
最後まで、ふむふむなるほどの連続でした。
そしていただいた種で今発酵中。
きっと早くあがっちまうぞ。
夜中に焼かぬよう、気を付けなければ。

恵方巻

今年は巻き方を教えてもらった！
なるほどー。
海苔やまきすの裏表もてきとーだった残念なワタシ。
巻き方のポイントも聞いて、
ムスメに教えたら、きれいに巻いてました。
多分一番きれいなのが、ムスメ。
そしてオトモダチとシェアしたので
まぐろといくらの豪華版。（ツナを煮たときもあったわね。）
坊の華麗な踊りを見ながらお茶タイム。
子育てが多様化してるなーと感じたお茶タイム。
胃が治ってよかったー。

ナディ ルヴァン2-4

楽しみにしていたレーズン酵母のレッスン。
ナディ版を聞きたかったので、とってもスッキリ。
肩肘はらずにレーズン酵母を育てられそうです。
子育てと一緒だわー。

カンパーニュの焼き上がりを待ちながら、
パンオレザンと温野菜とチーズをぱくぱく、ごくごくしていたら・・・
なにやら不調が・・・えーん。
酵母液と、いただいた胃薬を握りしめて、撤収ー。
その後もお楽しみがあったのだけど。
リベンジ、強く願います。
そして、残った発酵種で焼いたくるみぱん。
レーズンの代わりにくるみ。
うん、ぐんぐん発酵してました。
おまけにケンジ氏のルヴァン種のぱん。（家族に大人気）

体調が悪くなると、おいしく食べられる幸せって大事だなと強く思います。

2016明けましておめでとうございます。

今年も穏やかに明けました。ほっ。
クリスマスにTDR行っちゃったもんだから、その後の年末対応が悪くて・・・。
紅白見た後にふっと寝て、一時頃、お重に詰めていなかった！とあせっていたものの、
ま、夜中だし。と思って寝ました。
そして初日の出のへんてこりんな夢を見た一年の幕開け。
おめでたいんだか、なんだかわからん。
あいかわらず両実家のお歳取りのお料理やお節料理はおいしくて、
手間がかかっているなーといつもながらにびっくりです。
我が家もプチお節を作っているものの、まだまだ・・・。
それにしてもムスコは食べました。たらふく。
どんぶりのような茶碗蒸しを２個食べたり。

そして大崎八幡宮にお参りして、ワタシだけ大吉。
昨年を取り戻すぞ。
そして実家で大騒ぎして、初売り行って、年賀状見てほっこりして、
よい一年になりそうなお正月でした。
今年もがんばりまっす。

Merry Xmas !!

今年の🎄は、TDR。
早く着きたいのに、ムスコが東京駅外観を見たいというので、一旦外へ。
ワタシも初めてだったので、赤レンガ見られて嬉しかった。
そして2日間、遊び倒しました。
帰省のタイミングのあったムスコ同級生家族と合流し、
そりゃもう大騒ぎ。
しかし、みんなサンタさんが来なかったらどうしよう、とか、
おばあちゃんちに来たら持って帰るのたいへんとか、
楽しい心配をしていました。
ふふふ。どうなっていたのかしらねー。
家は、帰ったら部屋にありましたよ。

ムスコはお猿さんにハグされたり、
おとうは相変わらず大人げなくムスコにトイストーリーで勝ったり（右おとう）
ムスメの仕草がミニーちゃんに似ていたり。
楽しかったー。
帰りも東京駅のミチテラスを見て、ぱん買って帰りました。
これから大掃除の仕上げとは・・・とほほ。